截至今年3月27日，丽水辖区经检验检疫出口各类干、鲜食用菌1.5万吨、货值1313.8万美元，出口货值略有下降，同比下降6.6%。目前来看，一季度丽水食用菌受去年“暖冬”等因素影响，产品品质有所下降，市场单价走低，香菇“贱卖伤农”的情形可能上演。
据调研了解，影响食用菌“质差价低”主要有两方面：一是产量下降。丽水辖区以生产高品质的花菇为主，生产花菇需要干冷的天气。而去年冬天低温时间短、雨水足，花菇产量明显下降，香菇的平均收购价从2.5元下降到2.3元左右。此外，原木菇、野生菌等虽然经济价值更高，但受限于产量和自然条件的影响，市场价格也一直起伏不定。二是订单萎缩。从2013年至今，我国传统食用菌出口主要市场——日本、韩国逐步从我国进口菌棒，用以自建食用菌基地，变“进口”为“自产”，目前已明显影响到了出口订单的数量。
目前，丽水检验检疫局已关注出口食用菌的困难和瓶颈，正努力帮扶解决“香菇贱卖”的问题：一是充分发挥社会共治作用。积极推进监管政策创新，探索出口食用菌基地全县域备案工作，解决食用菌原料外地收购难题，全面提高食用菌行业管理水平。二是充分发挥检测和信息平台作用。一方面，丽水公共检测平台将出口食用菌全部纳入免费检测范围，把好产品质量检测关。另一方面，用好丽水TBT信息服务平台，实时向企业发布推送技贸措施、贸易动态等信息。三是充分发挥科技创新作用。主动为食用菌产业提供技术研发、科技成果转化的技术支持，协同政企共同做文化品牌文章，推动产业“品牌化、规模化、精品化”发展。
