广西新闻网南宁1月23日讯（记者金秀梅 通讯员谢日禄）近日，针对近年来市民对食用菌特别是高档珍稀型食用菌的消费需求迅猛增长，由南宁市试验中心最新引进的珍稀食用菌新品种“杏鲍菇”在南宁市试栽培取得成功，将为市民“菜篮子”增添新的菜单，也为农民提供一条新的致富渠道。
杏鲍菇以其“香味浓郁似杏仁，味道鲜美似鲍鱼”而得名，是近年中国重点开发的珍稀菇种之一。2006年底，南宁市试验中心引进该品种进行栽培试验，在中心专业技术人员的精心培育下，2007年11月底开始进行小批量接种生产，12月底菌包开始出菇，长势喜人。2008年1月9日，共采收第一批鲜菇50公斤，平均每袋头潮菇产量0.25公斤，第二、三批鲜菇将于春节前后采收完毕，每袋最终产量可达1公斤左右，按目前市价10-15元/公斤计算，产值达10 -15元/袋，纯利润7-12元/袋，效益非常可观，是很值得推广栽培的优良菌种。
2008年，将在示范基地扩大规模进行示范栽培，逐步带动周边县区农民进行规模化栽培。
