易菇网讯：羊肚菌是金堂县逐年发展壮大的珍稀食用菌品种，金堂县气候适宜，土壤条件良好，食用菌种植技术成熟，金堂羊肚菌肉质厚、菇形美观、品质高，深受国内外消费者欢迎。在众多食用菌产品中，金堂羊肚菌作为该县特色产品，种植历史悠久，品质独特，素有“菌中皇后”“素中之荤”之美誉。金堂县是羊肚菌人工种植的发源地，是中国羊肚菌人工栽培核心主产区。据悉，金堂羊肚菌是继金堂明参、金堂紫薯获得地理标志保护后，该县第3个受国家地理标志保护的产品。
据介绍，金堂羊肚菌种植面积有12000余亩。羊肚菌种植区域形成了以赵家镇为核心，辐射到清江镇、福兴镇、淮口镇、又新镇等10余个乡镇。金堂羊肚菌规模、产值居全国第一。羊肚菌种植80%实现机械化覆土，100%覆盖喷滴灌设施，设施化栽培面积达5000余亩，金堂羊肚菌出菇时间早于绵阳、甘孜、阿坝、重庆、湖北、贵州等其他羊肚菌种植基地1—3个月。
同时，金堂羊肚菌产业采取“龙头企业+科技人员+专合组织+家庭农场+种植大户”的联结机制，推动了科技成果转化应用和羊肚菌规模化种植，形成了“菌-稻”模式、“菌-菜”模式、层架式栽培、林下种植等多种栽培模式，目前已经达到稳定亩产300余斤，每亩产值2万余元，2018年全县羊肚菌预计实现产值2.5亿元。成为四川省丘区“千斤粮、万元钱”典范。
