针对当前食用菌销售市场竞争比较激烈，国内外消费者普遍青睐优质产品的情况，牡丹江市食用菌产业生产领域出现了新变化。从市供销社获悉，2018年春季，牡丹江市大力实施食用菌绿色发展战略，努力稳规模、调结构、提标准、出精品、增效益。最新统计数据显示，今年全市食用菌栽培规模保持在43.5亿袋(块)，预计总产量将达到220万吨。
据市供销社人士介绍，与往年相比，今年牡丹江市大力实施食用菌绿色发展战略的变化主要体现在转变食用菌产业增长方式上，即今年牡丹江市职能部门不以追求规模、数量为目的，将引导农民走数量与质量效益并重的发展路子，使食用菌产业经营规模与国内外市场需求基本适应。牡丹江市将严格按照有机、绿色食品标准，引导各地农民大力发展黑木耳、猴头菇等优质食用菌品种的生产。在转变食用菌产业的生产方式上，今年各地将以棚室化、立体化栽培为重点，扩大食用菌棚室化生产的比例，在全省率先推动食用菌产业向节约集约、优质高效方向转型升级，在食用菌销售环节充分实现“优质优价”。要加快大中型菌种菌包厂的建设速度，逐步解决菌种菌包生产效率低、能源消耗量大、白色垃圾环境污染等问题。
此外，在培育食用菌产业的新增长点上，牡丹江市将打绿色牌，加快发展食用菌加工业，扶强做大龙头企业，培育在国内外市场有较大影响力的食用菌产品品牌。各地要全方位、多层次加大招商引资力度，积极对接国内外有实力的行业巨头，吸引域外资金、项目、技术、信息等生产要素进入牡丹江市，尽快壮大牡丹江食用菌产业的整体竞争力。
