总规划面积达1000亩的古田食用菌加工基地一期厂房建设目前已初具规模，已有多家企业入驻，这里正逐渐成为加快福建省古田县食用菌产品精深加工与食用菌产业发展的新载体和新平台。
卢祖建从事加工出口食用菌系列产品已有20个年头，自去年12月厂房搬至加工基地后，不仅改善了企业环境，提升了知名度，还使公司的加工场所更加符合国外的食品要求。
古田三行食品有限公司总经理 卢祖建
“春节前日本客户，包括上个月韩国客户，还有加拿大客户都看好我们这企业，比较满意。”
作为古田县首家获得进出口经营权的民营企业，古田三行食品公司香菇粒出口量居全国之首。此次该公司投资500万元在县食用菌加工基地新建厂房，引进先进设备，进一步扩大生产规模，努力做大做强企业。
“原来我们人工代替半成品加工时，工厂最多时200多人，现在一台机器代替40个劳力。”
据了解，古田食用菌加工基地项目是国家农业部命名的第一批全国农产品加工业示范基地，也是我县为壮大食用菌支柱产业、推进“中国食用菌之都”建设而实施的重点建设项目。目前，随着企业的陆续入驻，将进一步提高我县食用菌产业发展规模和水平，实现产业的可持续发展，促进农民增收。
