春日的伏牛山，万木吐绿，生机盎然。记者探访地处豫西南山区的西峡县双龙香菇市场，看到的是异常火爆的香菇交易场面：一辆辆满载香菇的货车、农用车、三轮车、摩托车从四面八方向这里云集；香菇加工车间里，工人们分拣出一排排整齐的优质出口干菇；一箱箱印着“西峡香菇”商标的包装箱正在装车外运……
随行的西峡县食用菌生产办公室主任陈东旭说：“西峡香菇从2005年开始走出国门，出口货值由当年的300万美元提升到2017年的6.53亿美元，创造了12年增长217倍的奇迹，西峡香菇已经连续5年领跑河南食品农产品出口。”
西峡县香菇产业发展有迹可循、逐年提升：20余年间，从椴木香菇到袋料香菇，由单一的出口干菇发展到包含干菇、鲜菇、香菇酱、香菇罐头、香菇粉等多元化产品，小小的香菇不仅成为该县农民致富的特色产业，更让这个偏居一隅的山区县打开了连接世界的大门。如今，在西峡有20万人从事香菇生产和经营，农民人均收入近60%来自香菇产业。仅西峡县伏牛山百菌园这一家企业，就通过托管的方式带动、帮扶144户贫困户442人脱贫。
在位于该县产业集聚区“香菇城”的西峡县鸿洋食品公司，香菇精选车间的工人们正在生产发往俄罗斯的5个货柜的香菇罐头，这批香菇罐头3天内将从青岛港装船运往俄罗斯。“我们去年的出口货值达到了1.5亿元人民币，主要销往韩国、俄罗斯等国家，西峡香菇的美誉度让我们的产品畅通无阻。”鸿洋食品有限公司总经理张峰说。
比起以前,张峰觉得现在从事出口的企业要轻松很多，单就通关手续而言，如今通过互联网，企业信息可以实时上传，通关手续越来越简便快捷。随着“一带一路”建设的影响力逐渐增强，企业也有了越来越多的出口通道，日渐繁忙的中欧班列为企业带来了更多市场空间。西峡香菇出口从原有的印度、越南、韩国、日本等市场逐渐开始向俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国拓展。
自2005年西峡第一家本土企业拿到出口“通行证”起，香菇产业链条逐步完善、拉长，改变了西峡香菇市场被沿海客商主导的被动局面。2008年，南阳检验检疫局在西峡建立了河南首个县级检验检疫办事处，建起了全国第一个检验检疫部门作为承担和保证单位的国家农业标准化示范区项目。投资6000万元建成了集购销、加工、分级、包装、保鲜、储运于一体的全国最大双龙香菇专业市场；投资3.2亿元人民币，在县产业集聚区建成占地1200亩、可容纳50多家企业的西峡香菇城。目前，入驻该县的香菇加工企业达到108家、出口企业62家。
“十几年前，西峡的香菇都由来自福建、浙江一带的沿海客商收购，再由他们卖向海外。现在，原料对本土企业都供不应求，很少再卖到外地了。中间环节越少，菇农的红利就越多。”一位出口企业负责人告诉记者，他们现在最发愁的是有市场余额，但原料供应不上。
“‘一带一路’建设给西峡香菇开辟了更广阔的市场，我们下一步要做的就是进一步提升产品质量，提高科研和创新能力，从而更好地掌握在国际市场上对香菇价格的话语权。”陈东旭说，下一步，西峡县将建立服务平台，携手河南省农科院在食用菌领域开展和哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等“一带一路”相关国家的科研和贸易合作。
