今年以来，陕西省山阳县依托资源优势，全力做大做强食用菌产业。山阳县坚持把食用菌产业作为四大支柱扶贫产业之一来抓，强化规划引领、招商引资等关键举措，食用菌产业步入快速发展轨道。目前，全县已发展食用菌5000万袋，其中香菇3000万袋、黑木耳2000万袋，产值达3.2亿元，带动辖区1万户贫困户户均增收超过万元。
一是强化领导，高点规划，高位推动。成立由县政府主要领导任组长、分管领导任副组长的食用菌产业领导小组，先后赴河南、黑龙江、河北等地进行考察学习，结合山阳实际，编制了《山阳县食用菌产业翻番发展规划》，着力打造“一心、两带、三流域、六园区”整流域推进、大园区发展格局，“一心”即：高坝亿袋食用菌工厂化菌包生产中心；“二带”即：十里至银花食用菌产业带，色河至板岩食用菌产业带；“三流域”即：高坝油匠河流域、十里磨沟河流域、两岭洛马河流域；“六园区”即：十里磨沟里、中村沟口、两岭刘家庄、板岩安门口、高坝井岗和街道六个食用菌园区，计划2018年到2020年，全县食用菌规模由5000万袋发展到2亿袋。
二是精心组织，积极引进，扎实推进。以“一心、两带、三流域、六园区”建设为抓手，精心策划项目，积极走访洽谈，先后与杨凌天河公司和陕西元丰集团对接，注册成立了山阳和丰阳光食用菌公司，投资4.05亿元建设100个食用菌基地、1个工厂化菌包生产中心；与西峡鸿洋公司洽谈，签订了总投资1.2亿元的合作协议，在两岭镇建设食用菌基地和加工车间；与诚惠生态农业公司对接，在板岩镇投资2亿元建成了集食用菌生产、加工为一体，食用菌、光伏产业相结合的产业园区。
三是改变方式，转变模式，结实链接。采取“公司+专业合作组织+园区+基地+农户（贫困户）”以大带小联动发展模式，一改过去的家庭分散经营方式。把公司作为龙头，承担食用菌产业链条中最具风险的上、下游工作，与专业合作组织按协议或合同进行合作，负责产品研发，提供优质菌包，搞好技术服务，解决产品回收加工及销售代理服务，吸引专业合作组织或能人大户参与生产；专业合作组织或能人大户投入少量资金，负责所属菌包食用菌生产的日常管理及用工；农户（贫困户）则负责劳动力供给，在专业合作组织及能人大户的组织带领下，负责食用菌产业链条中的中游工作——标准化出菇生产管理，进而结实公司与农户（贫困户）的利益链接。
截止目前，全县食用菌合作社累计已发展到172家，今年以来已生产食用菌3000万袋（香菇2000万袋，黑木耳1000万袋）；高坝街道、中村沟口、板岩安门口三个食用菌园区和油匠河流域三个村500万袋反季节香菇、中村沟口扩建的200亩食用菌基地、王庄百亩反季节香菇已建成投产；高坝凉水井1亿袋食用菌工厂化生产中心、十里磨沟里200亩黑木耳基地等项目正在加快建设，预计到今年秋季可再生产黑木耳2000万袋，全县食用菌生产总规模将达到5000万袋以上。
据了解，山阳县将食用菌产业作为脱贫攻坚的首位产业，成立食用菌产业领导小组，先后到河南、黑龙江、河北等地进行考察学习，形成《山阳县食用菌产业翻番发展规划》指导全县食用菌产业发展。目前已发展食用菌5000万袋。坚持外引内育的原则，积极与杨凌天河公司和陕西元丰集团对接，以他们为投资主体，在山阳注册成立陕西和丰阳光生物科技有限公司，总投资4.05亿元，在山阳建设100个食用菌基地、50个食用菌园区、1个工厂化菌包生产中心，目前已基本建成。
