这几天，勃利县大四站镇吉祥村的黑木耳种植户龚守道全家忙着采摘、晾晒今年的头茬“春耳”。看着黑黝黝的木耳“争先恐后”地钻出菌包，龚守道高兴得合不拢嘴：“种植了10年黑木耳，今年尝到了新技术的甜头，不仅提前90天感受到丰收的喜悦，而且今年木耳的品质、产量和效益得到了很大提高。”
龚守道今年共种植30万袋木耳，采用棚室“平面”“立体”和大地露天摆放三种方式。其中，大棚挂袋种植的6万棒木耳层级摆放，让菌棒住上了“楼房”，菌棒上长出了密密麻麻、厚嘟嘟的耳芽；大棚地摆方式种植的12万棒黑木耳也不甘示弱，像一朵朵“黑牡丹”竞相绽放；露天地摆种植的12万棒黑木耳，虽受天气影响出芽缓慢一些，但含苞待放的“小耳朵”看起来非常喜人。龚守道高兴地说：“这三种方式种植的黑木耳出芽率都在99%以上，我们耳农这次真的折服了，新技术就是好。”
龚守道有10年黑木耳种植经验，以往都是采用老方法露天种植，一般每年在七月中下旬开始采摘木耳，受夏季高温天气影响，木耳不是一夜之间“疯长”到鸡蛋那么大，就是菌棒发霉、全军覆没，所以只能靠天吃饭，收入十分不稳定。
2018年10月，勃利县副县长张彦龙带领科技信息局、供销合作社联合社相关领导多次外出考察，聘请“中国黑木耳第一市”东宁市的两名食用菌专家到勃利县常驻指导种植。专家们对龚守道从做菌、养菌、困菌到催芽、采收等环节进行免费技术指导，使菌棒杂菌率直线下降，产量大幅提高，木耳刚收获采摘就有订单飞来，价格每市斤在35元左右，龚守道喜形于色。
据了解，通过专家指导，大棚黑木耳菌棒在3月中下旬入棚，经科学管理后，5月中下旬就可以采摘黑木耳，到6月中旬大部分黑木耳采摘入库，这样不仅提高了黑木耳的品质，而且还避免了伏天烂耳、流耳、长白毛等生理性病害的发生。
新技术让黑木耳提质增效，成为菌农的“新宠”。东宁食用菌研究所所长王守发表示：“采用棚室培养黑木耳菌棒，可以有效控制菌棒生长过程中的温度、湿度和氧气。今年采用这种模式生产菌棒的农户，大部分杂菌率都控制在1%左右，减少了杂菌污染也就提高了经济效益。催芽阶段菌袋上边覆盖塑料、草帘子保温，可以使菌袋出芽快、出芽齐，提前采摘黑木耳。”
在大四站镇福兴村金峰屯，黑木耳种植户畅俊峰同样忙碌并高兴着，他雇用本村20多名村民采摘黑木耳。畅俊峰之前种植了6年黑木耳，以往杂菌率都在20%以上，而今年在专家的技术指导下，把控住了杂菌率，今年21万袋黑木耳长势良好，丰收在望，这让他更增添了继续发展黑木耳的信心和决心。品质好价格自然高，现在正是黑木耳“缺货”季节，像这样大小均匀、品相好、无农药残留的黑木耳也在市场上迅速走俏。
目前，龚守道已与东宁运福山珍有限公司签订了购销合同，每斤高于市场价2元出售，畅俊峰的黑木耳也已获得了绿色食品标识，零售量大，供不应求。
