新华网云南频道8月2日电（记者李倩、徐晓蕾）第四届“中国?云南野生食用菌交易会”１日在云南野生菌之乡－－玉溪市易门县拉开帷幕。本届交易会为期三天，云南省商务厅预计，野生菌累计交易量将达到７００吨，完成交易额２０００万元。
交易会首日，记者在现场看到，数十种云南特产菌类－－牛肝菌、鸡油菌、鸡枞、松茸、干巴菌、灵芝等均在展销之列，品种既有鲜货、粗加工的干货切片等，还有菌子酱、菌子酒、咸菜等精加工制品。除了来自省内外的经销商和加工企业前来参加展销，易门当地农户也采来野生菌到交易会上想卖个好价钱。
一位来自昆明的散客以每斤８０元的价格买下了３斤干巴菌，他告诉记者：“易门的干巴菌是一绝，不含沙，肉嫩，味鲜美，８０元的价格绝对公道！”他说自己驱车８０多公里特地到易门来“赶集”，打算买几斤干巴菌、牛肝菌和青头菌，回家做一顿菌子全餐。
下午举行的拍卖会上，各色“大、鲜、奇”的野生菌让参观者们大饱眼福。其中，一只重１２公斤、拍卖起价为９８００元的巨型灵芝令人赞叹不已。据其主人王明介绍，这只灵芝采自云南省楚雄彝族自治州的双柏县，至少已经生长了５００年，极为罕见。
交易会上一位本地参展商告诉记者，自易门举办首届食用菌交易会以来，易门野生菌的需求量激增，农民采集野生菌的积极性高涨，几年来农民采菌收入增加了两倍多，交易会还带动了易门菌子火锅、农家乐采菌等野生菌美食文化的发展。
据云南省商务厅有关领导介绍，云南省已将野生菌的采集加工列入了下一步重点发展的绿色产业。举办交易会的目的，就是把云南野生菌生长分散的弱势转变为优势，利用这个既有展会又有市场的绿色产业交易、交流、发展平台，推动云南野生菌绿色产品的品牌建设，推动云南绿色产业的发展。（完）
