食用菌是典型的高效循环农业产业，具有种植周期短、劳动强度小、市场前景好、经济效益高等优势，然而要想生产出品质上乘的食用菌，技术保障是关键。为此，普定县围绕技术这一核心，探索推进“龙头企业+技术团队+农户”食用菌发展模式，通过外聘专业技术团队入驻普定，传授先进的种植技术和标准示范，为当地提供技术支撑和保障，助推食用菌产业提质增效。
来到贵州昌辉农业产业链有限公司马官生产基地，500余个食用菌大棚整齐排列，这里是外聘技术团队入驻普定县的“大本营”，目前已有10余个省外技术团队扎根于此。
“我们公司通过聘请专业技术团队，从食用菌技术成熟的浙江、福建、河南等地聘请了十几个技术团队，共有40余人，通过他们教授我们周边的农户食用菌种植技术，为我们全县的食用菌产业发展提供良好的技术支撑和保障，这些技术人员目前已经承包了264个大棚。”贵州昌辉农业产业链有限公司董事长喻红春说道。
兰友贤是一位有着20余年食用菌种植经验的技术人员，去年年底，作为福建技术团队负责人的兰友贤带着自己的家人和朋友共6人从福建来到普定，向该公司承包了100个大棚发展60万棒食用菌。
兰友贤介绍，之前自己的技术团队在浙江和云南曲靖从事香菇种植，他们已经从事这个行业二十几年了，后来听说普定有着更好的种植政策和平台，于是就向贵州昌辉农业产业链有限公司承包了100个大棚，大概可种植食用菌60万棒左右，团队向公司购买优质的菌棒，利用自己的技术来进行管理。
像兰友贤一样，入驻的10余个团队从事食用菌行业都已经二十年左右，来在这里，他们不仅可以免费承包大棚，而且高标准高科技大规模的生产基地、充足的劳动力、适宜的气候和区位等优势都让技术团队安心落户普定，在满足自身发展的同时，技术团队吸纳大量当地农户参与务工，并教授农户食用菌种植技术。
“我们团队在种植过程中，吸纳了周边的村民一起务工，一般情况下每天都有30至50人左右，在这个过程中我们会传授他们一些种植管理技术。”兰友贤说道。
除了福建技术团队外，来自浙江的技术团队也是如此，浙江技术团队负责人周国龙说：“我们是从浙江丽水过来，我们来的有4个家庭，总共是10个人，我们在这边承包了80个大棚，再过一个月左右我们就要大规模生产了，等到大规模生产的话，每天用工至少是30至50人。”
杜敏是在基地务工的一名普通农户，来到这里4个多月，从最初的“门外汉”到如今几乎每道工序都学会，她成就感满满，对食用菌种植也越来越感兴趣，还想着要继续学好技术为以后自己发展打下基础。
“我在这里做了4个多月工，在基地做的是翻堆、上架、打孔等各道工序，现在每个月有两千多块钱的收入，在这里务工除了拿工资以外，还可以学点技术。”杜敏说。
据悉，普定县食用菌种植产业发展通过昌辉公司的带动和技术团队的加入，扩大了全县食用菌种植规模，同时，也为该县培养了更多的食用菌种植技术人才，为下一步食用菌产业提质增效奠定坚实基础。
