第十五届中国（云南）野生食用菌交易会（以下简称交易会）将于7月20日至24日在云南省易门县举办。
据悉，此次交易会由中国食用菌协会、中国国际商会云南商会主办，玉溪市商务局、易门县人民政府承办。交易会期间将举办野生食用菌产品交易、人工栽培食用菌展、易门县食用菌产业十年规划展、野生菌科普展等活动。
据易门县副县长李贵祥介绍，交易会以做强“云菌”产业，打造“一县一业”为主题，旨在进一步提高野生食用菌资源的合理开发利用水平，加快构建野生食用菌保育促繁、仿生种植、交易集散、精深加工、餐饮美食、科普展示、主题旅游等一二三产融合发展的产业链，做大做强、做精做深食用菌产业，为打造“绿色食品牌”“一县一业”提供有力支撑，为打赢脱贫攻坚战、实施乡村振兴战略奠定坚实基础。
据了解，易门县野生菌资源丰富，现已开发可食用野生菌100余种，年采集量6000余吨。易门野生食用菌以种类多、富含硒、品质优、口感好而久负盛名，尤以干巴菌、牛肝菌、鸡枞、松露等野生食用菌享誉滇中、名扬省内外。易门县被誉为“中国野生食用菌之乡”“野生食用菌美食之乡”，是“中国食用菌协会野生食用菌研发运用基地”“云南省特色餐饮发展示范县”，近年来，野生食用菌已成为易门对外开放交流的一张靓丽名片。
