前不久，在扬州奥吉特生物科技股份有限公司，扬州海关工作人员上门服务，为该公司首次出口珍稀食用菌“牛排菇”开展出口食品生产企业备案评审。
“牛排菇”，有“山上的牛肉”之美誉，深受消费者青睐，尤其在欧美各国备受推崇，国际市场潜力巨大。奥吉特生物是目前全国规模最大的“牛排菇”生产企业，落户在江都经济开发区，通过采用美国菌种、荷兰技术、河南肥料、东北黑土，培育出“牛排菇”，产品已进入国内多家超市。
随着国内市场的拓展加快，奥吉特生物把目光瞄向海外市场，取得出口食品生产企业备案资质，这是出口食品走出国门必须具备的“通行证”。奥吉特生物负责人张刚介绍，“之前不了解食品出口相关要求，一直都未能将‘牛排菇’推向海外市场。”
扬州海关工作人员来到企业食用菌生产车间，全程查看“牛排菇”的栽培、生长、采摘，对“牛排菇”的生长品相、成品包装以及存储运输的各个环节都严格把控，对照食用菌国家标准和卫生评审标准对其农残、重金属、微生物等各项指标进行检测，并从厂区环境、原辅料供应商验证、实验室操作规程等方面，向企业提出了8条改善建议。
张刚说：“现在有了海关的专业指导和技术帮扶，相信‘牛排菇’很快就能走出国门、畅销海外，让外国人能尝到我们的‘扬州味道’。”
