鲍鱼菇
8月26日上午，位于长沙县安沙镇的湖南湘蕈生物科技有限公司（以下简称湘蕈）内一派忙碌的景象，工人们正在为烘干了的鲍鱼菇打包，这批食用菌将启程前往马来西亚。
“公司的食用菌系列产品除了在长沙海吉星农贸市场和各大超市、农土特销售点等均有直销窗口，还出口到马来西亚、韩国、香港等国家和地区，光出口额每年就达100万美元。”公司负责人喻桃生说。
在该公司的食用菌生产培育厂房内，13层的木架上，堆叠着上万个菌包，叶片平展的鲍鱼菇、椭圆型的姬松茸，圆得不太规则的羊肚菌……面积达百余亩无光的智能化菇房生长着数十种食用菌品种。
“我们是长沙县唯一一家有食用菌出口实绩的单位。”说到这里，喻桃生十分自豪。他说，大学毕业后，自己便开始从事食用菌的生产销售。10多年前，他发现省内市场很少有人种植鲍鱼菇，于是立马从马来西亚引进鲍鱼菇，并适当改良，研发出叶片平展、卖相极佳的鲍鱼菇。目前，新鲜鲍鱼菇零售价为每公斤24元，批发价为每公斤12元。因为售价实惠，深受国内外市场欢迎，喻桃生逐渐将鲍鱼菇等食用菌做成系列产品。
除了自己创业致富，喻桃生还将食用菌培育的精髓——用莲籽壳、玉米芯、米糠杂糅而成的菌包，出售给周边农户，并在鲜菇六至八成熟时采摘，用三段式变温、气流拍打抛光除尘、全自动电热加温脱水干制，通过湘蕈平台助力周边农户销售。目前，湘蕈被评为长沙市生态示范基地，拥有国家级专利8项、省级成果鉴定1项，主持制定出口姬松茸、鲍鱼菇2项省级地方标准。
从长沙县农业农村局了解到，长沙县食用菌种植面积为215万平方米，产量2.72万吨，产值达2.44亿元。
