立春过后，万物复苏，春暖花开，正是菌类植物生长的好时节。连日来，在抚州南城县万坊镇钟家边村大球盖菇种植基地，一畦畦谷草地上长满了大球盖菇，一簇簇，一片片，株株个大粗壮，长势喜人。时下虽是大球盖菇盛产时节，但受疫情影响，采摘好的蘑菇卖不出去，这可让种植户犯愁。
“目前基地每天产量1000斤左右，按现在的气温，预计下周可达采摘高峰期，每天产量能达3000斤。”3月4日，该基地负责人鄢金良说，该基地占地面积50亩，大球盖菇生长周期比较长，将持续到4月中旬。受疫情影响，春节过后，很少有经销商来基地收购，前来购买的市民也急剧下降，大球盖菇严重滞销，很多大球盖菇腐烂了，只好扔掉，实在可惜。
据万坊镇副镇长艾超超介绍，大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，口味清香，肉质滑嫩爽脆，口感极好，而且富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等物质，氨基酸含量达17种，营养价值非常高。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好。
愿广大爱心人士能伸出援手，帮助他们渡过难关。
推荐人：艾超超
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联系人：鄢金良
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