北京市首家蟹味菇生产基地投产 每天3吨鲜菇供市场

千龙网北京10月31日讯（记者吕峥通讯员隗合军）今天上午，记者在房山英良蟹味菇生产加工基地看到，工人们将一箱箱鲜嫩的蟹味菇装上大型冷藏车运往批发市场。这家由房山区佛子庄乡上英水村兴建的本市首家蟹味菇生产加工基地正式投产，今后每天可向市场供应3吨高档食用菌。

蟹味菇属高档食用菌，含有8种人体必需的氨基酸是一种低热量、低脂肪的保健食品，因此市场价格一直高居不下。该基地自今年7月试生产以来，白色蟹味菇、黑色蟹味菇分别以每公斤36元和24元的价格销售，产品依然供不应求。

据了解，该基地年可生产蟹味菇上千吨，创产值2300多万元。同时，能安置近200名农村劳动力就业。