“走，我们去大棚里看看”，记者跟随省农科院研究员来到了香菇大棚里，一推门，一股凉风扑面而来，在这个只有100平方米的香菇大棚里，记者看到一层层铁架上整整齐齐码放着数万个菌棒，满棚的菌菇散发出独有的菌香味道。据研究员介绍道，这些香菇之所以在这种季节能够长势喜人，一个原因是香菇品种适合周年化栽培，还有就是靠工厂化生产模式。“这个温室大棚可以生产100吨的香菇，年产值达到100万，同时还可以带动农户亩增收15万。这种模式在浙江省内是第一家，在全国也处于领先地位。”省农业科学院园艺研究所副所长蔡为明告诉记者。
来自泉溪镇车苏村人傅杰正是这个大棚的主人，他说他从十四岁就开始接触香菇种植，到现在已经有20几年的渊源了。“以前种香菇又苦又累，设备也不齐全，每天起早贪黑的，全家人一年也只能种植两万个菌棒，但如今通过‘双百共富’香菇工厂化生产技术，一户可以实现十多万棒的生产，真正实现了从塘里走到了岸上。”傅杰乐呵呵地告诉记者，他现在拥有3个小棚，3个大棚，日产香菇量能达到一吨左右，按照市场上每公斤15元的价格销往全国各地，扣除租金、设备、菌棒等生产成本，今年的收入应该能有50万元，最起码比上一年增加10万元。“当前我县冬菇采收已进入尾声，创新公司的菇农们抢抓时节上市香菇，销售价达到8-9元/斤，大大增加了菇农们的收入。”县农业农村局高级农艺师施礼说。
2019年，我县以实施“双百共富”香菇工厂化生产示范工程为抓手，研发建立浙江省首条日产2万香菇菌棒的智能化、自动化生产线，建成优质香菇工厂化生产示范基地，致力于达到亩产鲜香菇100吨、亩产值100万元，带动农户户均增收10万元，推进小农户和现代农业发展有机衔接。
针对设施农业投资大、风险高等问题，我县转变思维方式，专门成立县食用菌区域创新综合服务中心，由政府投资建大棚，出租给农民种植。首批政府投入2000多万元，建成35个大棚和一条智能化香菇菌棒生产线，吸引了30多户菇农入驻。同时，针对传统的竹木菇棚清理难、调控难、使用年限短等问题，我县积极扶持引导菇农改建便于环境清理、温湿度调节、使用年限较长的养菌与出菇兼用型钢架菇棚。扶持建成专业化的香菇料棒生产线16条，改变一家一户购置设备制作料棒的传统生产方式，降低菇农固定设施投资成本、减轻劳动强度、提高料棒质量。生产设施的不断改善，推动了食用菌规模化、集约化发展，截至2019年，共培育年产值20万元以上的专业大户52户、100万元以上的家庭农场9个、500万元以上的龙头企业3 家。
“让农业成为有奔头的产业！”实施乡村振兴战略中“产业兴旺”是乡村振兴的重点，是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。县委县政府坚持科技创新引领产业发展的思路，立足产业基础、正视存在问题、发挥比较优势，围绕稳定规模、优化结构、提质增效的总体目标，持续深化“品种多样化、原料生态化、生产机械化、基地规模化、产品精深化、经营多元化”的发展战略，以实施四大工程为重点，扎实推进食用菌由脱贫产业向富民产业提升发展，致力打造科技含量高、可持续发展的现代农业样板产业，助力乡村振兴，带动农民增收、产业增效。
