本次培训采用现场教学、技术指导和学员交流等相结合的方式，重点培训食用菌发展趋势、产业发展和产业转型等内容。与会人员现场观摩了丽佳食用菌专业合作社、浙江双益菇业有限公司，学习菌棒集约化加工、食用菌工厂化生产及液体菌种技术等。
长期以来，市委市政府高度重视食用菌产业发展，鼓励企业研发先进实用的菌棒自动化加工设备，实现“机器换人”，提高菌棒集约化加工程度。菇源自动化设备有限公司和菇友自动化设备有限公司生产的食用菌全自动双层套袋扎口装袋一体机畅销全国各地。龙泉市在加大研发和推广先进设备的同时，将先进的菌棒全自动加工设备全面应用于菌棒加工厂，进一步提高菌棒加工生产效率。
龙泉市发展食用菌产业气候条件得天独厚，适宜多种食用菌生长，先后荣获“中国黑木耳之乡”“中华灵芝第一乡”“中国灵芝核心产区”“中国食用菌十大主产基地县”等10余张国家级金名片。龙泉灵芝、龙泉灵芝孢子粉获得国家地理标志产品保护，龙泉黑木耳获得国家生态原产地产品保护。
2019年，龙泉市生产代料香菇4500万袋，代料黑木耳1.26亿袋，段木灵芝5000立方米，食用菌一产产值达10.8亿元，产量、产值持续位居全省第一，代料黑木耳产量占全省总产量的80%以上。食用菌产值占农业总产值的1/3，食用菌从业人口占总人口数的1/3，食用菌收入占农民总收入的1/3。龙泉市在全国各地从事黑木耳、灵芝栽培的师傅有6000余人，辐射带动四川、江西、河南等20个省市食用菌生产。
