近日来，湖南省各地误食有毒野生蘑菇中毒事件有增多趋势，特别是误食青褶伞中毒形势严峻。9月是湖南省误食有毒野生蘑菇的另一个中毒高峰期，湖南省疾控中心今天食安科发出提醒：切勿随意采摘食用野生蘑菇。
（青褶伞常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地里、荒地上，甚至是垃圾堆旁，俨然成了离人群最近的毒蘑菇种类。）
最近，雨水增多，湖南省各地误食有毒野生蘑菇中毒事件有增多趋势，特别是误食青褶伞中毒形势严峻。为减少野生蘑菇中毒事件发生，湖南省疾控中心食安科发布风险警示：不采不食野生菌，远离风险保健康。
青褶伞俗称大青褶伞、铅绿褶菇等，在中国主要集中分布于热带和亚热带地区，在我省不同地区一年四季均有分布，具体时间为3月至12月。青褶伞常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地里、荒地上，甚至是垃圾堆旁，俨然成了离人群最近的毒蘑菇种类。在湖南，造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇毫无疑问就是青褶伞，我省2015年至2019年就至少造成71起中毒事件、231人中毒。最近两周，青褶伞中毒事件明显增多，中毒后可表现为严重的胃肠道症状，包含恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
9月是我省误食有毒野生蘑菇的另一个中毒高峰，一个中等大小的剧毒蘑菇足可以让一个成年人致死，青褶伞虽未归类为剧毒蘑菇，但引起的严重肠胃不适也非常折磨人，严重情况下可能出现肌肉痉挛、循环障碍或者电解质流失。有毒野生蘑菇和可食野生蘑菇形态极其相似，菌类专家都无法辨认，民间毒蘑菇辨认方法一般不靠谱，不采不食野生菌才是有效的预防措施。一旦误食，立即采取呕吐、洗胃等自救措施，及时就诊并告知医生毒蘑菇食用史，最好提供毒蘑菇样本或照片供相关部门鉴定指导救治。
