5月16日，北京市顺义区蔬菜生产技术服务中心、顺义区食用菌综合试验站和北京兰泊湾健康产业管理公司，借助北京第二十七届科技周，共同举办“食用菌产业发展论坛暨菌菇美食品鉴会”主题科技活动。此次活动，以科技助力食用菌产业，实现一产、二产、三产融合发展，推动顺义区食用菌产业向深度、广度持续发展。为推广食用菌知识，北京市农业技术推广站研究员、北京市食用菌创新团队首席专家曹之富、海南大学二级教授吴兴亮等给大家讲解食用菌的栽培技术、药理知识、养生知识等，并现场观摩林下食用菌栽培。为科普各类食用菌的烹饪方法，北京烹饪协会乡村餐饮专业委员会王云老师现场操刀，给大家现场制作各类食用菌美食，在场人员品尝后都赞不绝口。
