7月中下旬正值高温香菇出菇、低温香菇菌棒越夏的关键时期，但河南省连续强降雨天气导致多地内出现严重内涝，给食用菌生产带来巨大影响。
7月24-25日，河南省食用菌产业科技特派团-河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所张玉亭研究员带领团队第一时间到卢氏县调查、指导食用菌生产情况。卢氏县香菇生产规模超过2.5亿棒，从业人员超过11万人，农民40%的收入来自香菇产业，带动贫困人口2万多人。科技特派团先后调查了卢氏县林海兴华农业发展有限公司5个、金海生物科技有限公司2个生产基地，顺林合作社生产基地、智诚农业科技有限公司等4个乡镇12个香菇基地。其中顺林合作社和双龙湾信念集团香菇基地受灾严重。顺林合作社香菇基地2020年建成投入使用，受上游洛河水位上涨泄洪影响该基地44座大棚全部被冲毁，40万香菇菌棒冲走，初步核算经济损失800万元;双龙湾信念集团香菇基地现有40座大棚，由32户农户购买菌棒租赁大棚生产，公司回收产品，该基地被淹水位达到2.8米，6层香菇菌棒全部被淹，菌棒从架子上散落裹满泥浆，泥浆深度10cm。
针对以上问题，产业科技特派团经过科学分析和研判，提出以下措施：
一是要强化安全生产意识。汛期期间及时关注天气预报、洪涝灾害和地质灾害预警，灾害来临前关闭电源，防止发生漏电伤及生命。洪涝过后，做好生产场所、菇棚用电安全检查。加固生产设施，保护生产设备和原辅材料，切实保护财产安全。
二是要加强灾后生产恢复。首先进行物资抢救。洪水退后，及时清理大棚内存留的淤泥、垃圾，用清水将菌棒冲洗干净，并摆放到架子上，转色完毕菌棒在适宜的温度下对袋子再次进行刺大孔，排出湿气，为秋季正常出菇打好基础。其次是尽快疏通水道，保证排水通畅，防止洪水长时间浸泡造成菇棚二次倾斜和倒塌。及时检查加固内外棚架，及时缝合修复遮阴网，避免天晴之后漏光损伤菌袋。最后是场地消毒杀虫处理。场地清理干净后，用克霉灵及高效低毒杀虫剂喷洒地面、墙壁及周边环境，保持棚内通风良好，尽快排出室内湿气。
三是要合理安排补救计划。对于无法修复的菇棚及菌棒，要及时清理、消毒生产场所，安排下一茬生产计划和准备。秋栽香菇、平菇、大球盖菇、双孢蘑菇、杏鲍菇等中低温食用菌品种适宜在秋冬季栽培，抓紧预定菌棒。根据实际能力自行准备原料制作菌种，进行生产，弥补损失。
