开幕式现场
10月14日上午，2021西北食用菌生产技术创新与乡村振兴研讨会暨第四期全国羊肚菌标准化规模化种植与风险防控培训在甘肃兰州国泰安宁大酒店开幕，西北师范大学生命科学学院孙坤院长主持了开幕式。
孙坤主持开幕式
中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋，西北师范大学副校长张生勇，西北师范大学生命科学院院长孙坤，华中农业大学教授边银丙，甘肃省科学院生物研究所所长王治业，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋，国家食用菌产业技术体系兰州综合试验站站长王晓巍，甘肃省农业科学院研究员张桂香，白龙江林科所所长曹秀文，黑龙江省科学院微生物研究所研究员张介驰以及来自甘肃、宁夏、江西、浙江、陕西、河南、湖北、山东、贵州、四川、黑龙江、福建、辽宁、江苏、安徽、北京等十余个省市地区的多位专家、学者、企业家代表，以及食用菌从业者出席了开幕仪式。
西北师范大学副校长张生勇在开幕式致辞中表示，食用菌产业为我国西部脱贫攻坚做出了重大贡献。乡村振兴战略背景下，食用菌产业已逐渐成为西北地区农业现代化发展的优势产业。作为扎根西北85载的西北师范大学，有责任发挥学科优势，搭建产学研交流平台，广邀食用菌研究领域的专家学者，为食用菌产业发展出谋划策，助力西北地区乡村振兴。
中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所郭良栋研究员在致辞中表示，乡村振兴，产业兴旺是重点。食用菌产业是我国农业生产中的重要组成部分，中国是食用菌第一生产大国，2019年全国鲜品总产量已接近4000万吨，食用菌产业已成为继粮食、蔬菜、果树、油料后的第五大产业。在国家的整个脱贫攻坚过程中，有70-80%的国家级贫困县首选食用菌并通过食用菌行业实现脱贫致富，为我国脱贫攻坚事业做出了重大贡献。近年来香菇、黑木耳、羊肚菌、大球盖菇等在西北地区的种植规模持续增长，已成为地方经济稳定增长、拉动特色农业发展的重要动力。在乡村振兴战略新时代背景下，食用菌产业将逐渐成为西北地区农业产业现代化发展的优势产业。
大会现场
随后，进行了授牌仪式，组委会为诸城市良工机械有限公司、湖北裕山食用菌机械有限公司、浙江布鲁斯环境科技有限公司颁发了纪念奖杯。
郭良栋研究员作“菌物产业与人类健康”的报告
杨祝良研究员以视频形式作“羊肚菌属真菌的交配系统、生殖方式和生活史研究”的报告
边银丙教授作“后疫情时代我国食用菌产业发展瓶颈与机遇”的报告
孙达峰研究员作“云南食用菌产业与乡村振兴”的报告
开幕式结束后，中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋，中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良，华中农业大学教授边银丙，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达峰作了主旨报告。
张介驰研究员作“ 黑木耳产业发展与乡村振兴”的报告
黄伟高级工程师作“香菇栽培关键性技术把控及产业化运营与管理”的报告
朱国胜研究员作“贵州食用菌产业发展模式与乡村振兴”的报告
张桂香研究员作“甘肃食用菌产业现状与乡村振兴”的报告
下午，在乡村振兴战略新时代背景与食用菌产业发展交流会环节，黑龙江科学院研究员张介驰，西南林业大学高级工程师黄伟，贵州省农业科学院研究员朱国胜、甘肃省农业科学院蔬菜研究所研究员张桂香做了精彩报告。
牛世全教授作“ 覆土栽培食用菌土壤修复”的报告
孙敬祖助理研究员作“羊肚菌病原菌物种多样性及防控”的报告
在羊肚菌专题技术交流会环节，西北师范大学教授牛世全、中国科学院微生物研究所助理研究员孙敬祖、诸城市良工机械有限公司董事长马欣先后分享了报告。
本次活动将进行到10月15日下午结束，还将开展羊肚菌标准化种植与风险防控培训及实操培训，中国科学院昆明植物研究所赵琪高级工程师、西北师范大学朱学泰副教授、甘肃省农业科学院杨琴助理研究员等现场授课专家为大家进行专题报告、演示讲解、答疑互动、大棚栽培实操等多形式授课内容。
2021西北食用菌生产技术创新与乡村振兴研讨会暨第四期全国羊肚菌标准化规模化种植与风险防控培训是由西北师范大学和中国菌物学会主办，西北师范大学生命科学学院、中国科学院昆明植物研究所、甘肃省科学院生物研究所、甘肃省白龙江林业科学研究所、易菇网承办，中国菌物学会菌物产业分会、中国农村专业技术协会食用菌专业委员会、国家食用菌产业技术体系兰州综合试验站、诸城市良工机械有限公司、湖北裕山食用菌机械有限公司、浙江布鲁斯环境科技有限公司协办，由武汉菌博会展服务有限公司执行。
