日前，走进兴义市食用菌产业园，工人们正在灰树花出菇车间内采摘、分拣、装筐灰树花，一派繁忙景象。
灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，气味清香、肉质脆嫩。为补齐林下食用菌产业发展短板，2021年1月12日，兴义市食用菌产业园建设项目在洒金街道坝美社区如期开工。该产业园占地面积142904.05平方米，项目总投资3.12亿元，建设集“食用菌菌种研发、菌棒生产、食用菌工厂化栽培、食用菌系列产品研发及加工、废弃菌棒肥料化再利用”于一体的食用菌产业园区，预计2021年底项目全面建成投运，到2022年，可实现日产菌棒10万棒，日工厂化出菇15吨以上，提供稳定就业岗位260个，带动农户通过生产承包发展食用菌种植5000亩以上。
截至目前，兴义市食用菌产业园已完成工程形象进度的70%，一期项目基本完成，菌种研发、车间拌料、装袋设备、接种室无菌净化处理等工作有序推进，五号厂房灰树花出菇喜获丰收。
