10月27日，首届中国食用菌大赛在平泉市拉开帷幕。本次活动由平泉市人民政府主办，平泉市农业农村局承办，平泉市现代农业园区服务中心、河北平泉食用菌产业技术研究院、平泉市食用菌行业协会、平泉市摄影协会协办。大赛旨在搭建食用菌产业上下游企业交流平台，促进行业内循环，树立榜样品牌力量，打造中国食用菌的明星品牌，进一步鼓励食用菌产业创新和实现由数量向质量的增长。
开幕式上，主办方与嘉宾共同启动中国食用菌大数据分析平台。大数据平台是一个功能丰富的信息点，打开平台，种植户就能查询当天全国各地的食用菌价格、找到求购信息；企业可以联系运输车辆、联系产销渠道等功能，对于食用菌的定价信息起到关键作用。随后对食用菌摄影大赛参赛作品进行投票。
本次大赛分为海选、复赛、决赛等环节，将从鲜品、干品、制品三个品类选出优胜者。活动的开展，对于推动食用菌产业高质量发展，带动企业增效、农民增收，实现社会效益、生态效益、经济效益同步提升起到促进作用，进一步强化平泉“中国食用菌之乡”的标签，打造城市农业特色名片。
