“以后我们可以和农户探索多重合作模式，依靠种植经营、供应原料、务工、土地流转、经合社分红等多种方式，充实农户的‘钱袋子’。”日前，晋安区日溪乡梓山食用菌产业园一期正式开工，运营企业负责人阮召武心中早已有了清晰的合作模式。
阮召武是福建定翔源盛生态农业有限公司的负责人。这是一家从事食用菌研发、种植、保鲜、加工、销售的龙头企业，日产香菇约20吨，年产值超3000万元。2020年，经农业农村局牵头，日溪乡政府主动上门、精准招商，将企业的食用菌产业园项目引进梓山村。
“梓山地势平坦，海拔在400米左右，适宜食用菌生长，当地有农户小规模种植，具备一定产业基础，政府在政策和项目申报上给予我们很多扶持。”阮召武说。
据介绍，该产业园由日溪乡建设，梓山村股份经济合作社和定翔源盛合作运营，将引进国内外先进的生产设备和理念，进行木耳、竹荪、大球盖菇、羊肚菌、草菇、灵芝、香菇等食用菌相关产品的研发、种植、保鲜、加工、销售等。同时，产业园还将免费为村民提供食用菌种植技术指导，产品保价回收、统一销售，引导更多村民种植菌菇。
龙头企业带着项目进村，抓住机遇，就能改写山村的未来！围绕产业园项目，晋安区全力探索政府、企业、经合社、村民合作的“四位一体”运营模式。
为了推动菌菇特色产业发展，村党支部领办了经合社，上门入户宣讲政策，鼓励更多农民将土地以承包、租赁、入股等方式向经合社流转，推动规模经营。
“以前村里的食用菌生产，多是农户单打独斗，缺乏统一规划，面对市场竞争力不强，产品附加值偏低，还要担心卖难问题，种种顾虑让梓山村的菌菇产业发展不起来，现在有了龙头企业的引领，产品统购统销，保价回收，农民可以放心生产，实现‘家门口’就业。”梓山村驻村第一书记杨闽介绍，村党组织领办的经合社破解一般合作社带动力不强的短板，推动土地有序流转，让农民增收更有保障。
据了解，按照“一次规划，分期实施”原则，食用菌产业园共计流转土地430亩，“一期建设200亩，一、二期建成后可日产鲜菇5吨，年产值1100万元，解决就业岗位80个，在地采购原材料300万元以上。”阮召武介绍。
位于梓山村的皇帝洞景区每年都会迎来一批批游客，产业园建成后，将在菌菇种植加工之外，借势发展观光农业，将其打造成三产融合发展的特色产业链。
