大宁县政拓农产品开发有限公司打破传统种植模式，积极发展食用菌特色种植产业，今年又大胆尝试种植新品种赤松茸，喜获成功。
在大宁县昕水镇罗曲村的食用菌种植大棚内，一朵朵赤松茸已破土而出，白色的菌柱，红红的菌帽，东一簇、西一丛，长势喜人。工人们正弯着腰细心采摘着成熟的赤松茸。
“一亩地的大棚能产五千斤一级赤松茸，一级鲜菇现在在上海、北京批发价能达到二十多块钱，产品主要销往北上广等一线城市。”大宁政拓农产品开发有限公司负责人单保明介绍，今年，他通过品种选择和市场调查，了解到赤松茸不仅种植技术环保，而且市场供不应求，于是，决定引进试种赤松茸这一新品种。
“菌中之王”赤松茸是草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，近年来，人工培育成功，开始推广种植，是国际菇类交易市场上的十大品种之一，富含多种人体必需氨基酸及维生素。赤松茸朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、盖滑柄脆、清香可口，可用来煲汤、烧烤，具有较高的营养价值且种植技术要求不高、易于管理。
“一亩地的赤松茸大棚投资仅需一万块钱左右，可以实现三万到四万的收益，而且技术易于掌握，产业前景广阔。”单保明说，公司将继续提高培育技术，把整个食用菌产业链做大做强，带动更多农户通过发展人工培育食用菌种植，增加产值，真正实现农业产业与乡村振兴有效结合的发展目标。
