在宁晋县盛吉顺羊肚菌种植基地的大棚里，工人们正在忙着划沟、播撒菌种、平地……一派繁忙的播种景象。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、形似羊肚而得名。羊肚菌多生于四川、贵州等地，在北方，人工栽培羊肚菌难度较大。李建华从事食用菌种植已有30多年，2014年，他开始摸索在宁晋县种植羊肚菌，多次赴四川等地学习羊肚菌栽培技术，最终总结出一套适合北方的“冀中南羊肚菌设施高产栽培模式”，并获得省级科技项目立项支持。2018年，盛吉顺食用菌种植专业合作社的羊肚菌最高亩产突破700公斤，最高亩产达到1350公斤，不但实现了“南菇北移”，而且达到高产稳产。
“羊肚菌经过这么多年的种植，南方的亩产量一直是150公斤到250公斤，现在经过我们对菌种的改良和提纯，羊肚菌长势非常好，按照现在市场价格来算，每亩地的产值也能达到10多万元，我们现在干劲十足，信心也非常大。”盛吉顺食用菌种植专业合作社技术总监李建华介绍，合作社建设食用菌标准化基地300亩，年产食用菌5600吨，成为集食用菌研发、种植、采摘、销售于一体的产业基地，并通过土地流转、项目分红、扶贫专岗、技术指导等产业扶贫模式，带动周边1000余农户增收致富。
近年来，宁晋县以实现农民增收，助力乡村振兴为目标，采用跨乡连片的建设思路，通过打造“一个中心，四个基地”，即凤凰镇羊肚菌种植中心，贾家口镇、侯口乡、北河庄镇和换马店镇羊肚菌种植基地，在全县乃至全市形成跨乡连片羊肚菌全域发展的格局。
据了解，宁晋县现拥有食用菌专业种植合作社35家，建有200亩以上种植园区2个、100亩以上园区6个。宁晋羊肚菌获评“河北省气候好产品”“河北省区域公用品牌”等称号，宁晋县计划利用3到5年时间，打造羊肚菌“第一车间”，建设全国最大的羊肚菌集散中心。
