一排排菌棒在田间错落有致，阳光下，草帽晃动，一片片木耳随着翻飞的手指落进塑料袋。四月，正是采摘好时节，在衡东县新塘镇潭泊村的兆丰农业黑木耳种植基地，连日来，每天都有近百名村民忙着采摘新鲜的黑木耳，这些鲜木耳经过晾晒，不仅能卖出不错的价格，还为当地村民在家门口提供了就业。
黑木耳生于朽木之上，《本草纲目》云：“因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。”其无枝叶，乃湿热余气所生，味道鲜美，可素可荤，有“素中之荤”之美誉，木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，可养血驻颜，润滑肠道。
4月9日，衡东县新塘镇潭泊村黑木耳种植基地， 70多名当地村民正趁着好天气，抓紧时间采摘，他们既是“采摘工”，也是“运输员”和“晾晒员”， 每天70-120元的日结工资，让许多村民在家门口就能就业增收。
新鲜黑木耳一般可采摘5季，每亩产量达1.5-1.8万斤，根据10比1的晒干比例，该基地晾晒后的干黑木耳产量预计将超过2万斤，根据市场行情，该基地第一批采摘的黑木耳总产值将上百万元。
据悉，潭泊村的黑木耳基地的分批采摘将延续到7月份左右。除此之外，衡东县高湖、石滩等乡镇两百亩黑木耳基地也迎来采摘期，加工后的黑木耳远销江浙和山东一带，还出口到东南亚等国家，今年产值预计突破千万元大关，带动相关乡镇近300村民就业增收。
“今年木耳市场行情好，基地木耳产值也较高，我们准备加大产品技术改造和含量，在努力做好乡村振兴同时，让更多老百姓得到实惠，走上共同致富的道路。”衡东县委派驻企业科技特派员谭政和说。
