4月19日，春日午后，阳光正好。走进位于金坛区薛埠镇泉江村的茅山灵芝桑黄研发种植基地，满眼都是采摘后晾晒的金黄色桑黄。
“这还是3年前栽培的，前两天最后一次收获。”常州市百芝源食用菌科技有限公司总经理周蓉云说，达到她家基地这种工厂化育种、栽培、加工、销售桑黄规模的，目前在全国不超过5家。
桑黄，是一种长在桑树上的药用真菌，在我国已有2000多年历史，古代医学专著《神农本草经》《药性论》《本草纲目》等都有记载，被称为“森林黄金”。
周蓉云说，桑黄是上千味中药材中真正实现一味成方的珍品。正是看中这一菌种受现代人欢迎的发展前景，她与父亲在南京农科院、镇江农科院和当地专家的指导下，开始人工种植桑黄的试验。得到援陕专家、农业技术推广研究员张洪海的帮忙，从“金蚕之乡”陕西省安康市石泉县的野生桑树上采集、分离形成纯化桑黄菌种。基地建有10个400平方米的7层立体式厂房，在恒温恒湿的净化车间栽培。每年春节前后，利用粉碎的桑枝作为营养基料培育菌棒，5个月后菌丝成熟，开口出菇，此后陆续长成半圆形状，色泽渐黄。
“今年，基地首次向陕西省石泉县种植户发去两批桑黄菌棒呢。”周蓉云说，这是作为省级巾帼助农创新基地为苏陕协作结对单位乡村振兴作的一份贡献。
