近日，在伊吾县前山乡金牧新村食用菌种植实验基地羊肚菌试种大棚看到，一朵朵鲜嫩肥厚的羊肚菌已破土而出，长势喜人，哈密市江丰农资专业合作社管理人员韩杰亮正在查看羊肚菌成熟情况，为羊肚菌走向市场忙碌着。至此，素有“菌中珍品”“素中之荤”的羊肚菌在伊吾县试种成功。
韩杰亮告诉记者，此次培育成功的羊肚菌是野生羊肚菌经过杂交而来的全新品种，形状特点与常见的羊肚菌略有不同，可食用部分多。“这个品种是我们从前山乡山里面采的野生的羊肚菌，经过杂交实验，今年试验成功。它现在特点是菌柄短，伞状长。按照现在的市场情况来说，它就需要这种产品。”韩杰亮说。
韩杰亮介绍，羊肚菌是绿色产品，种植过程不需要施肥和打农药，主要采用仿野生种植技术，对生长环境有着严格要求。“特别是湿度 土壤 光照，像比如说光照太强了也不行，它就可能不生长了，再一个湿度它必须在生长阶段的话80%左右，温度方面它也特别严格，它就是五度到十五度之间他长得就比较好，低于五度它就是停止生长，高于十五度它也是停止生长，甚至死亡。”韩杰亮说。
羊肚菌因其口感上佳、味道鲜美，营养价值高，被誉为“菌中之王”，一直是市场的“宠儿”，韩杰亮告诉记者，前山乡金牧新村食用菌种植实验基地共有24个大棚，试种了包括羊肚菌、凤尾菇、榆黄菇、灵芝等十余个品种的食用菌，现在首批羊肚菌已经进入采收期。“照着我们现在的初步情况，我估计1个棚出300公斤左右，这样的话我们24个棚最起码能出个7吨左右，今年的试种这实验基本来说能达到理想的效果。”韩杰亮介绍说。
前山乡海拔高、年均温低，冬季严寒、春夏温度低，属于典型的牧业乡，以往群众收入来源较为单一。近年来，前山乡通过大力发展乡村旅游、特色种养殖等产业不断拓宽群众增收渠道，取得了良好效果。此次羊肚菌试种成功，不仅丰富了群众的菜篮子，更是探索出了一条新的致富道路。据了解，下一步前山乡将以“基地+合作社+农户”的发展模式，努力打造完整的羊肚菌种植技术体系，扩大食用菌种植规模，将其打造为农牧民增收致富的又一新的特色产业，切实助推乡村振兴高质量发展。
伊吾县前山乡政府副乡长 阿里木·玉素甫告诉记者，结合乡村振兴他们下一步计划明年进一步扩大种植规模，计划塔拉布拉克村新建一个种植基地，把食用菌种植打造成前山乡新的特色产业，带动更多的老百姓增收致富。
