9月8日早上6点，团结镇食用菌产业园香菇大棚内热火朝天，工人们正在有序采摘。在出菇的大棚里，一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，长势良好，几个工人正熟练地采摘、分选、装箱、搬运。
“你看这菇出得多好，个儿大，盖儿圆，肉质还厚，营养价值也要比普通香菇高好几倍。”食用菌产业园香菇技术指导员陈乐海喜上眉梢，边采摘边说。
2021年以来，团结镇按照食用菌产业为主，特色种植、特色养殖为辅的“一主两翼”产业发展定位，通过兵地融合共建、招商引资，争取项目资金1070万元，新建占地89亩的食用菌产业园。产业园采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式，创新实施统一棚室、统一品种、统一菌棒、统一技术指导、统一销售“五统一”公司化管理运营模式。在已有平菇稳定生产基础上，2022年初引进香菇种植，并邀请技术专家全程指导，在原料选材、加工粉碎、装袋灭菌、母菌接种、菌丝培育、棚室温度、空气湿度等都严格执行技术规范，经过近半年精心培育，从九月初开始，在团结镇生长的香菇迎来了第一个采收季。
“目前我们第一茬香菇已初见效果，而且长出来的菇质，菇形都是非常好。香菇种植还处于初试阶段，两个大棚共两万棒，根据产量测算，每个菌棒可以产出1公斤左右的高品质香菇，根据市场需求，我们每天可采摘400公斤左右鲜菇，全部送往订购商手中，按照当前市场价格，收入可达50万。”食用菌产业园负责人卓宪明说。
团结镇为了下活产业这盘“特色棋”，结合本地市场基础、地理位置、自然条件，把食用菌产业作为调整农业产业结构的重要抓手和农民科技致富的项目。根据目前香菇种植情况看，具有较好的社会效益、经济效益、生态效益，产业发展态势强劲，将有效带动农民增收致富。
“接下来，团结镇将充分发挥已有香菇种植经验，在剩余18个大棚内陆续进行香菇培育，在扩规模、提质量、强品牌上下功夫，在深加工、精分离、全利用上做文章。目前，已洽谈一家蘑菇酱企业落地，以延伸产业链条、扩展第二产业为目标，让香菇产业真正成为巩固脱贫成果，稳定增收致富的新兴产业。”团结镇党委书记李栋说。
