近年来，贵州省三都水族自治县坚持把产业发展作为增加农民收入、提高农民生活水平、助推乡村振兴的有力抓手，充分利用得天独厚的森林资源和气候条件，不断优化农业产业结构，因地制宜发展林下经济，让林下经济带动农民持续增收。
“采摘后要盖好，避免阳光直射，这个水土它没有保水，如果受到阳光直射，它是长不出来的，哪怕长出来，效果也不是很好，必须要盖好。”时下正值竹荪采摘时期，走进中和镇水维村竹荪种植基地，技术人员正在指导务工群众如何采收菌蛋、如何覆盖，确保下一批竹荪能够继续生长。树荫下的红托竹荪被松针覆盖着，只见工人手拿树枝拨开松针，一个个圆鼓鼓的菌蛋露出来，再仔细将翻开的地方重新用松针覆盖，遇到已经“破壳而出”的竹荪，用树枝对准根部轻轻一撬，摘掉“黑帽子”，脱掉“红鞋子”，捋顺“白裙子”，一朵朵雪白的竹荪被轻轻放进竹篮里。“他们教我们怎么采，主要是不要让菌蛋受伤，采完了要盖好，下次它还长。”中和镇水维村村民杨燕说。
据了解，该基地的红托竹荪为试点种植项目，项目采取“公司+合作社+农户”的运营发展模式，由公司统一负责技术指导，竹荪从种植到采收都有技术保障，试种的竹荪产量比预计的要高，采摘周期可从9月到11月。项目的实施，既给当地群众提供了就业机会，又提高了群众的科学种植和管理能力，为下一步发展种植做好准备。“今年我们试种了108亩，产量是非常好，明年我们还要扩种642亩，总的我们要种750亩。”中和镇水维村竹荪种植基地技术员潘显池说。
竹荪种植，采取林循环套种模式，腐烂后的竹荪培养料为树林提供有机肥料，形成菌林共生的生态模式。实现了生态保护、产业发展、企业增效、农民增收等多方共赢。“我们水维村红托竹荪种植项目由省财政厅和省林业局投资，我们合作社主要负责管理、协调劳动、林地流转等方面工作，销售和技术由公司统一负责，项目的实施为我村提供每年9000多人次的就业机会，为群众增加劳动收入达129万余元。”中和镇水维村主任韦仲钦说。近年来，三都县以林地资源和良好的生态环境为依托，陆续发展竹荪、茯苓、灵芝、食用菌等林下经济产业，“唤醒”生态资源，实现“林下产业”的辐射推广，一条绿色生态、可持续发展的增收致富路正缓缓铺就。
