金秋时节，又到香菇采收时，在河北省遵化市平安城镇的香菇大棚内，一个个菌袋整齐有序，一朵朵蘑菇如花一样绽放，菇农们忙着采摘、装筐、运送，呈现出一派丰收的忙碌景象。
近年来，河北省遵化市把食用菌产业作为调整农业结构、发展现代农业的主导产业，在资金、技术、配套设施建设等方面为农户提供优质服务，形成了以香菇为主的包含种示范、规模基地、产品加工、休闲观光的一、二、三产业融合的特色产业，先后被国家食用菌协会评为“中国香菇之乡”“全国食用菌产业化建设示范县”“全国食用菌优秀主产基地县”。
目前，该市年生产香菇菌棒3亿棒，年产香菇30万吨，年产值达到25亿元，已成为我国北方知名的食用菌生产基地。香菇产品除销往国内大中小城市外，同时出口韩国、日本、欧洲等国家地区。
