近日，走进华池县山庄乡津华绿源食用菌产业科技园，连片的温室大棚错落有致，大棚内菌棒整齐排列，羊肚菌、滑子菇、黑木耳长势喜人、菌香扑鼻。
山庄乡地处二将川子午岭林缘区，海拔高度1350米，气候湿润，山上盛产黑木耳、羊肚菌等多种野生菌类，发展人工栽培反季节食用菌有着得天独厚的自然优势，二将川种出的香菇，花菇率高、肉厚、腿短，被业界誉为“西北最好的出菇基地”。
2019年至今，山庄乡紧盯食用菌产业“短、平、快”增收特点，建成四季养菌出菇大棚174座，配套建成菌棒生产车间2个、保鲜库6座、菌种研发中心2个、菌菇实验中心和食用菌专家工作站各1处。预计今年底出菇面积可达到8.5万平方米，生产香菇菌棒300万棒以上，年内总产值可达亿元以上。
山庄乡先后邀请国家、地方和企业食用菌专家团队，对子午岭野生菌菇资源开展全面调研，采集野生标本30余种，驯化、培育“华池号”食用菌优质品种3类5种，成功试种了灵芝、羊肚菌、滑子菇、黑木耳等多种菌种，注册了具有高海拔、高营养、高温差、高品质特点的“高塬香菇”商标，形成品质好、有特色、无公害、可循环的绿色品牌。
华池县山庄乡工作人员李文超告诉记者：“目前，我们已建成集农业科研、示范种植、菌种培育、培训教学、休闲观光、旅游接待、初加工等功能于一体的三产融合发展的农业产业园。”
今年，该园区生产的食用菌已内销至宁夏、陕西、福建、山东、天津等地，实现收入4850万元。在对内扩大销售市场的同时，积极拓展食用菌外贸市场，自6月14日出口首发以来，先后向日本、加拿大出口香菇11批次104吨，创汇19.98万元。
