这几天，在庆城县驿马镇东滩村的庆阳鹏宇食用菌农民种植专业合作社里，工人们有的采摘香菇、有的将香菇装袋装箱，大家各司其职，一派忙碌景象。合作社务工人员张祥洲说：“我农闲时节一直在这里务工，平时主要负责采菇、装袋等工作，一年下来能收入4万多元。”
庆阳鹏宇食用菌农民种植专业合作社投资932万元，建成菌菇大棚137栋、100吨贮藏冷库1座和菌棒生产加工车间1000平方米，配套建设年产500万菌棒自动化生产线1条，吸纳周边群众40多人务工，每年可完成香菇菌棒生产72万棒。该合作社采取“公司+合作社+农户(村集体)”的发展模式，由甘肃鹏旭农业科技有限公司负责市场运营和“悦堡里”品牌打造。鹏宇合作社负责为群众供应菌棒和技术指导，生产的菌棒以每个4.2元的低价供应给农户，香菇由合作社以市场价进行回收，通过双向让利，实现联农带农52户，年收入达260万元。
“驿马镇地势高、昼夜温差大、通风采光好，适宜菌菇的生长，出菇期可长达10个月，我们生产的菌菇主要销往西安、重庆、杭州、上海等地。每年的6月至9月，全国香菇主产区河南省因气温过高而停产，市场缺货，我们合作社生产的香菇正好弥补了市场空缺，每斤可以卖到10元，最多的时候，一天可以采摘3000斤到4000斤。”庆阳鹏宇食用菌农民种植专业合作社理事长孙超鹏说。
去年以来，庆城县把瓜菜产业发展与巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴、促进农民增收有机结合起来，坚持把发展以香菇为主的食用菌产业作为调整农业结构、增加农民收入的特色产业，探索出了一条“依托资源优势、坚持市场导向、三元双向循环”的食用菌产业发展新路子。
庆城县宁军种植农民专业合作社也发展香菇种植产业，在自身发展壮大的同时，还有效带动周边群众实现了在家门口就近就业。该合作社理事长王彦龙介绍：“目前合作社建有大棚30个，带动周边群众30多户，每年为群众支付劳务工资20万元左右。”
