初春时节，美好时光。走进东至县木塔乡，黑木耳、香菇、羊肚菌采收，椴木黑木耳、香菇和灵芝种植加工......各村的食用菌生产基地呈现一派繁忙景象。
在荣兴村牌楼组棒种黑木耳基地，朵朵肥嫩的黑木耳布满了菌棒，10多个村民们正在认真地采摘黑木耳，一台农用车在基地路旁装载运输。“我这基地规模5万棒，春节前已采摘3批，收回了成本，春季还可采摘3—4批，预计纯收入约9万元，比外出务工划算多了，还能为群众带来务工等收入8万余元。”基地老板胡德才介绍。
走进茶溪村中心组椴木黑木耳种植基地，植种作业一片繁忙。村支部书记王新华介绍，该村今年以“支部+大户+农户”模式，建立了2大食用菌基地，7家大户统一种植椴木黑木耳共200万斤原材料规模，实现了由传统毛木耳、棒种黑木耳向椴木黑木耳转型，以推进全村食用菌种植规模化、产品高端化发展。
在祝山村村集体椴木香菇基地，20多个民工在有序打菌眼、种菌种、搬运摆放，忙得热火朝天。“食用菌一直是我村的集体经济项目之一，以前是种植黑木耳，今年转型种植100万斤椴木规模的香菇，该项目产生效益后，预计今年可为村集体增加70余万元经营性收入，为村民增加30余万元就业收入。”村支部书记汪立新说。
近年来，木塔乡紧紧围绕“一县一业”食用菌产业发展定位，按照“大产业+新主体+新平台”思路，以促进特色农业发展、农民持续增收和推动乡村振兴为目标，进一步补齐短板、做优特色、做大优势，全力推动食用菌产业转型升级。
“食用菌是我乡传统主导产业之一。近年来，围绕‘一村一品’特色，向高效高端品种发展，如苏村的羊肚菌、祝山和茶溪的椴木黑木耳、中园的椴木香菇，横山的灵芝等。”木塔乡食用菌协会负责人陈启龙介绍，今年全乡棒种黑木耳80万棒规模，椴木黑木耳、香菇和灵芝近1000万斤原材料规模，羊肚菌38亩，预计年总产值2800多万元，可比上年增长35%以上。接下来，全乡将持续推动食用菌产业提档升级，着力提品质、创品牌，增添高质量发展新动能。
