冬种春收，在贵州省毕节市七星关区朱昌镇小屯社区的农业科技示范园里，小小羊肚菌奏响了春日“丰收曲”。
大棚里，一朵朵鲜嫩肥美的羊肚菌从土里钻出来，顶着褐色“小伞”英姿飒爽地立于春风中，工人小心翼翼地将其采收装箱。
“我们去年12月开始种植的，面积约100亩，现已成熟开始采收，采摘期可持续到三月底。”据贵州九丰现代农业科技有限公司技术负责人冯树太介绍，按照目前出菌情况看，本季预计产量可达10万斤，10天可收一茬。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，营养价值高，种植周期短、见效快，市场前景广阔，可卖鲜菌，也可以烘干卖。
据了解，该基地种植的新鲜羊肚菌单价约为160元每公斤，经过烘焙后的干品根据品质每公斤零售价可达1000-2000元不等，目前主要销往上海、广东、四川等城市，当前销路畅通，羊肚菌供不应求。
小小羊肚菌，增收新产业。近年来，七星关区因地制宜引进龙头企业，大力发展羊肚菌产业，通过落实政策激励、资金扶持、技术帮扶等举措，逐步形成了羊肚菌种植的规模化、产业化现代设施农业发展格局，有效促进了乡村振兴。
今年，毕节市七星关区预计种植食用菌7000亩(万棒)，产量2.1万吨，产值2.4亿元，其中羊肚菌种植约1000亩。七星关区食用菌种植主要集中在田坝镇、对坡镇、鸭池镇、小吉场镇、阿市乡，竹园乡，岔河镇等地，重点在田坝镇、朱昌镇、鸭池镇、小吉场等围绕食用菌重点打造产业示范基地，引进生产主体30余家，提供就业岗位近千个。
