近日，走进江西省赣州市大余县池江镇杨梅村黑木耳种植示范基地，一个个木耳菌棒按列排开，立在铁架上。菌棒上，一只只肉嘟嘟、黑绒绒的小木耳在阳光的照耀下看起来色如墨玉、十分透亮。村民们穿梭在菌棒行列之间，忙着采摘、搬运、晾晒成熟的黑木耳，欢声笑语中透露着丰收的喜悦。
“今年的鲜木耳产量预计在6万斤左右，脱水后产量约5000斤，能为村集体带来约25万元的收入。”尹晴说，在专家的技术指导下，基地进行了改造升级，产量提高了30%以上。
“这是一门技术活，专家手把手教，既能学到技术，一天还能挣90元。”当地村民卢艳华说，和她一样在基地务工的村民还有20多户。一簇簇硕大的黑木耳就像一朵朵盛开的“黑牡丹”，成为一道靓丽的风景线。
乡村要振兴，产业是关键。
近年来，杨梅村充分发挥江西农业大学挂点帮扶的优势，大力发展特色木耳种植业，通过“村集体+基地+农户”的模式，统一技术、统一菌种、统一收购、统一销售，走出了一条特色农业产业振兴发展之路。
“我们将在产业规模、利益联结、品牌打造上做文章，促进食用菌产业集体式发展，让小小黑木耳成为村民致富的特色产业。”尹晴表示，将进一步扩大黑木耳种植规模，通过“庭院经济”带动农民增收致富，巩固脱贫攻坚成果，让农家小院变成农民增收的“聚宝盆”，为乡村振兴注入新的活力。
