近日，在贵州省贵阳市息烽县石硐镇蔬菜种植基地的大棚内，一簇簇、一朵朵羊肚菌铆足了劲往上窜，鲜嫩肥厚，甚是喜人。工人们娴熟地收割、分拣、装箱，到处一派繁忙景象。
近年来，息烽县利用冬季空闲蔬菜种植大棚资源，探索创新“菌+菜”轮作模式，合理利用茬口种植一季蔬菜和一季食用菌，切实提高土地、大棚使用效率，增加农民收入，带动农民增收致富。
“现在货源紧俏，不愁卖!”石硐镇蔬菜种植基地负责人郜维孟说，眼下，基地共种植菌类600余亩，品种有羊肚菌、木耳、大球盖菇等，全部采用“菌+菜”轮作模式栽种，腾退出来的大棚将接茬种植辣椒。“今年的羊肚菌从2月底开始采摘销售，3月底全部采收完，预计产量可达15万斤，产值600万元。”
息烽县农业农村局果蔬站负责人吴崇文说，“菌+菜”轮作是根据食用菌和蔬菜生长对环境条件的不同需求，利用同一个蔬菜设施，综合安排茬口开展种植。具体而言，就是秋冬季种植食用菌，春末食用菌生产结束后，菌渣就地还田还土，春夏季接茬种植蔬菜作物，如此循环。
吴崇文说，今年息烽县将通过‘菌+菜’种植模式带动全县种植食用菌2500亩(万棒)，同时通过“稻+菜”“菜+稻+菜”等轮作模式的示范推广，带动全县实现蔬菜种植31.6万亩(次)的目标，积极通过提高农产品附加值和亩均效益等方式，打造农民增收新引擎。
