在广东省罗定市开阳县禾丰乡，四月风和日丽，草长莺飞，来到王车村王姑组赤松茸种植示范基地，映入眼帘的是农户们三三两两分布在松林间有条不紊地采摘、分拣、装箱，一派繁忙景象，一朵朵胖嘟嘟的菌菇看起来惹人喜爱，成了当地村民的“致富伞”。
禾丰乡充分利用丰富的林下资源，将生态优势转化为经济优势，不断引进赤松茸种植，在增长农户经济收入的同时壮大林下经济发展，助力乡村振兴。
据了解，赤松茸种植示范基地负责人林勇2022年返乡创业，在修文大木村考察学习半年，通过土地承租50余亩，尝试种植赤松茸，采取科学种植、规范管理，现场迎来丰收。
“我是第一年种植赤松茸，栽种、采摘请的都是当地老百姓来做。这段时间开始采摘了，产值大概是一亩3000斤左右，目前是10块一斤，产品多销往北京、上海、广州城市，能持续采摘3至4个月，今年预计能收取10万余斤。”林勇说道。
在王车村赤松茸产业发展中，从开沟、栽种、管理到采摘都需要大量务工人员，有了这个产业，不仅带动当地村民就业，还增加当地群众收入。
“我家就住在附近，从栽种开始我就在这里务工了，一天能挣100多元，又可以照顾家里孩子读书和赡养老人。”正在采菌基地忙碌的村民张巧满脸笑容地说。
下一步，开阳县禾丰乡将继续探索“企业+农户”种植方式，鼓励带动地方群众参与赤松茸种植，努力把王车村的赤松茸种植发展到1000余亩。在赤松茸产业发展壮大后，通过体验式农业产业发展，吸引外地游客在王车村旅游、居住，带动当地旅游发展，助力乡村振兴。
