日前，远安县茅坪场镇马家坪食用菌科技示范园试种的10万袋桑黄珍稀食用菌喜获丰收，一排排深棕色的桑黄菌棒整齐地排列在沙土上，一朵朵金色的桑黄在菌包上绽放，煞是喜人。
桑黄是一种真菌，具有活血、止血、止泻等功效，被誉为“森林软黄金”。近年来，“中国香菇之乡”远安县以茅坪场镇为先导和示范，在巩固传统香菇种植的基础上，培育桑黄等珍稀食用菌品种，取得了一系列突破。
选育新品种，技术创新是关键。作为湖北省率先探索桑黄试验种植的企业，湖北森源生态科技股份有限公司与上海市农业科学院开展产学研对接，签订了战略合作协议。企业还从上海等地引进了7个不同的桑黄栽培菌株，在本地野生桑黄中提取分离了4个野生桑黄菌株，进行栽培实验，同时对3种不同菌棒配方进行试验评比，最终优选出嫘祖2号、嫘祖3号两个优良品种，作为远安桑黄推广品种。
在当地农业部门的支持下，森源公司根据评比确定的品种和栽培模式，不断完善桑黄种植标准。今年，公司联合湖北省农业科学院，编写了《桑黄生产技术规程》两个标准文本并通过评审，已于今年6月作为湖北省地方标准发布，为下一步的推广种植和产品研发奠定了基础。该公司还与上海市农业科学院开展研发合作，共建了“湖北远安嫘祖桑黄产业研究院”，研制出了桑黄酒、桑黄茶等产品。
近年来，茅坪场镇从引进新品种、研发新技术入手，不断加大食用菌产业科技投入力度。目前已成功试种并推广了羊肚菌、大球盖菇、红托竹荪、灵芝菌等珍稀菌种。随着产业链条不断延伸，食用菌产业正从“一菇独大”向“百菌齐放”成功转型。下一步，茅坪场镇将进一步加强与科研院所、龙头企业的技术交流与合作，加大珍稀食用菌菌种研发力度，做好精深加工，不断延伸产业链条。同时，探索发展菌稻轮作生态农业种植模式，做好示范推广，通过科技创新助推食用菌产业高质量发展。
