大球盖菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，外观与云南野生松茸相似，因此也被称为“赤松茸”。大球盖菇营养价值丰富，是联合国粮农组织向发展中国家推荐的食用菌栽培品种之一，可作为新的蛋白质资源进行开发。20世纪80年代我国从国外引进菌种并试验栽培成功，可在大棚、林地和农闲田中栽培，因其种植技术简单粗放、周期短、产量高、适应性强，在国内发展较快。
本期为大家推荐的课程是在2023第二期全国大球盖菇（红松茸）栽培技术高级研修班上，由武汉缘来生态农业科技有限公司倪礼顺总经理作的题为“大球盖菇市场营销策略及前景展望”报告，通过大量案例详实介绍了产品宣传方式以及如何开发销售渠道，大到品牌建设，小到不同渠道包装方式，都进行了细致讲解。课程内容丰富，实用性强，值得一看。
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