近日，在平泉市桲椤树镇食用菌示范基地温室棚内看到，鲜嫩的羊肚菌破土而出，错落分布在菌垄上，长势喜人。菌农正忙着采摘、挑选、搬运，一派忙碌的景象。
该食用菌基地占地面积28亩，利用28座棚室栽培羊肚菌，经过专业人员的精心管理，第一茬羊肚菌顺利出菇。“现已采摘羊肚菌5000多公斤，收入达10万多元，产品通过电商平台主要销往北京、上海、广州等大中型城市，深受客商欢迎。”基地负责人张惠新介绍。
据了解，羊肚菌是一种珍稀食药用菌，营养价值丰富，种植周期短、效益高、市场好。平泉市坚持按照“做强两端、带动中间”的总体思路，坚定不移做大做强食用菌产业，推动菌种、栽培、加工、市场、品牌全产业链发展，加快发展壮大食用菌产业集群建设，助力推进乡村振兴。
