近年来，羊肚菌产业发展备受关注，种植规模发展迅速，市场价格较好，已成为珍稀食用菌品类中的翘楚。但同时，羊肚菌的种植风险高的局面一直没有改变。
本期为大家推荐的课程是在2023年第七届全国羊肚菌大会上，由山东菌胜生物科技有限责任公司创始人，中国科学院遗传学博士张业胜在报告环节做的题为《选育温度高抗性羊肚菌新品种，助力产业高质量发展》分享。
课程聚焦羊肚菌的种植风险、丰产、育种成果等问题进行了细致分析与讲解，为羊肚菌的稳产高产栽培提供了重要指导，对于从事羊肚菌栽培人员来说是一个不错的参考课程。
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