羊肚菌作为传统名贵野生食用菌之一，深受世界各地人们喜爱。近年来，在羊肚菌人工栽培产业热潮的推动下，羊肚菌产品推陈出新，成为了研究热点，具有极大的开发潜力和广阔的应用前景。在移动互联网、自媒体的宣传推动下，羊肚菌在全国的认知度不断增强，关注度越来越高。随着人们消费水平的不断提高，对保健、绿色食材的需求量越来越大，羊肚菌作为传统的高端食用菌，逐渐普通化，走进了千家万户的餐桌，成为了广大消费者舌尖上的美味，这使市场呈现出强劲的增长态势和供不应求的局面。
湖北是我国食用菌主产区，食用菌被湖北省政府纳入十大重点农业产业链项目建设，产业整体优势明显，在保障地方蔬菜供应、扩大出口创汇、增加农民收入、精准扶贫和乡村振兴等工作中具有举足轻重的地位。其中，襄阳市宜城市近年来通过引进羊肚菌种植龙头企业，形成了集种植、加工、销售为一体的产业链。到2023年，宜城市羊肚菌特色种植已达1200多亩，其中村集体种植700亩，带动农户自种500多亩，各地还有持续扩大种植规模的势头，羊肚菌种植正成为宜城市广大农民致富增收的一项新产业。
据悉，由襄阳市人民政府、中国菌物学会、华中农业大学、湖北省农业科学院主办，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄阳市农业农村局、湖北省食用菌协会、中国菌物学会羊肚菌产业分会、湖北省农业科学院经济作物研究所、襄阳职业技术学院、易菇网承办的“中国汉江菌谷高质量发展交流会暨2024 第八届全国羊肚菌大会”将于 2024年 3 月 14-16 日在湖北省襄阳市宜城市举行，会议期间将举办主旨报告、圆桌论坛、研讨会、推介会、理事会议、年会等活动，对于推动羊肚菌产业发展，为搭建产学研合作交流平台，推动地方优势、特色产业发展，促进我国食用菌产业技术提档升级，助力乡村振兴战略实施提供积极作用。
