“放心吧，羊肚菌都备好了，随时可以来拉货。”3月22日，利辛县展沟镇张圩村钱江种植合作社的食用菌种植基地内，羊肚菌破土而出，长势喜人，合作社负责人钱振高正和广东一位订货商进行沟通。
钱振高是当地“羊肚菌大王”，今年种了100余亩羊肚菌，预计亩产300公斤，每公斤收购价140元，年产值超过400万元，眼下正在采收第二茬羊肚菌。
据展沟镇相关负责人介绍，该镇不断推进菌菇产业化发展，培育新型经营主体、促进传统产业转型升级，把“小蘑菇”做成了“大产业”。
随着菌菇产业发展，农作物秸秆也成了“香饽饽”。“玉米芯经过粉碎，混合一定量的麦麸、麦秆、玉米糁等辅料发酵后，就是种羊肚菌的上好原料。”钱振高说，一亩羊肚菌需要3000公斤营养包，其中40%是农作物秸秆。
菌菇生产遗留下的废菌包可以加工成畜禽养殖饲料，畜禽产生的粪便通过生物堆肥的方式制成有机肥料，有机肥料用作农作物绿色种植标准园的养分补给，而绿色种植农作物产出的秸秆正是制作菌包的材料之一。
正是通过上述操作，利辛县永兴镇循环农业产业园形成了以“种菇—养牛—堆肥—种植绿色食品”为主体的循环产业链条，有效实现了资源循环利用和产业融合发展。
“生产模式形成绿色循环农业全产业链条，实现‘资源—产品—废弃物—资源’的闭环，既减少了对乡村环境的污染，又让乡亲们赚到了钱，可谓一举两得。”永兴镇党委委员徐凤雷介绍道。
利辛县农业农村局相关负责人表示，该县重点培育羊肚菌、小麦、肉牛等绿色食品产业，高起点打造绿色食品的新产业、新技术、新模式、新业态，构建全新产业生态，加快建设绿色食品产业集群。
