近日，由河北省平泉市总工会主办的以“中国梦·劳动美--建功立业新时代”为主题的第四届“安康杯”食用菌质级挑选技能大赛在平泉市卧龙镇百家蘑菇庄拉开帷幕，来自全市各乡镇、企业组成的17支代表队参加此次食用菌质级挑选技能大赛，参赛队员共计85名。
食用菌质级挑选技能大赛现场 摄影 李平文
本次比赛要求参赛选手在规定时间内，在混合香菇中按类、质级挑选出花菇、光面菇、菜菇等类菇种，并按照挑选耗时、质量等标准综合评定比赛成绩。比赛活动特邀平泉市食用菌行业专业技术人员担任评委。
比赛过程中，参赛选手们眼疾手快、分工明确，细致、准确地挑选出各类香菇，展现出良好的挑选技能和团结协作的精神风貌。最终，经过激烈的角逐，比赛评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
参赛选手正在混合香菇中按类、质级挑选出花菇、光面菇、菜菇等类菇种 摄影 李平文
“近年来，平泉市总工会坚持以提升食用菌主导产业从业职工技能为重点，加强技能培训和演练，已成功举办了三届‘安康杯’食用菌质级挑选技能大赛。今年举办此次比赛目的是进一步提升全市食用菌主导产业从业职工的技能素质，培养一批技术骨干，为推动平泉市食用菌主导产业快速发展贡献力量。”平泉市总工会副主席姚金山说。
食用菌质级挑选技能大赛现场 摄影 李平文
据了解，河北省平泉市素有“中国食用菌之乡”的美称，近年来，该市认真实施“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”战略，大力发展食用菌特色产业，采取“食用菌园区+合作社（企业）+农户”模式，发展香菇、滑子菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、灵芝等八大系列30多个品种，同时大力引进、示范、推广食用菌新品种、新技术、新装备、新模式，打造“平泉香菇”国家农产品地理标志登记保护产品。食用菌产业年吸纳12万人的农村剩余劳力和城镇下岗失业人员等实现再就业，并带动包装、运输等相关产业的发展。
