鸡枞是云南最出名的野生菌，被称为“菌中之王”，其肉质肥厚、鲜甜可口，是一种珍贵的食用菌，但因为量少价高，大家吃得很不尽兴。
近日，石林县小戈丈村人工鸡枞种植户杨富成功实现人工种植鸡枞，目前已进入采收期，实现了鸡枞自由。据了解，种植户杨富在石林小戈丈村种植蔬菜已经10多年了，今年5月份，通过朋友的介绍从河北引进人工鸡枞菌种，投资50万元左右建设了总共占地5亩的5个鸡枞大棚。
现在，杨富每天都在基地忙碌。人工鸡枞采用菌包种植方式，优越的地理环境加严格的管理方式。目前，每天可以采收300斤左右。“销路不用愁。近期，基地上每天都有收购商前来收购，一般用大车直接拉走，昆明地区的话，两个小时就能到达餐桌。此外还销往上海、广州等地。今年我们还特地建了一个冷库，保证人工鸡枞的鲜美。每斤售价是80元，预计今年能收获30吨人工鸡枞。”杨富说。“我们两口子帮着种植人工鸡枞和采收，这个鸡枞相当长得快，每天可以采收2茬，每天每人的工资开到一百二三，每个月下来两个人能够挣6000多元，预计可以采收至9月份。”村民毕宏昆和妻子毕福英从5月份开始就长期在基地务工。人工鸡枞的种植、采收为村民提供了在家门口就业的机会。
近年，石林种植户以市场需求为导向，积极探索高原特色农业种植的新路子，为当地示范引领和解决劳动力方面取得了一定成效。
