“目前我们这边有三个金耳待选品种，今年5月份我们已将其中的一批菌种送到北京，准备进行太空育种实验，现在正在排队等待中。”近日，在东至县尧渡镇中莱产业园内，东至河水山科技有限公司技术经理许天修站在育种室外向记者介绍道。
“金耳被称为‘菌中皇后’，其胶质细嫩，营养丰富，是著名的食药兼用菌。”许天修介绍，2022年，东至河水山科技有限公司投资1000万元建成金耳示范基地，从事金耳选育、生产加工及销售，年产能规模达40万棒。
“在恒温恒湿的环境下，金耳获得堪比五星级的待遇。从培养基到萌芽杀菌，甚至照明控温，都是在极其舒适的环境下进行，中间几乎‘拒绝’人为参与，从而保证了所产食用菌的品质与卖相。”许天修介绍，金耳的整个生长过程是由微环境远程智能控制，通过电脑、手机监管温光湿气，还可以进行一定的调节，充分利用了现代化智能化装备，真正实现了全智能化生产。
据介绍，近年来，尧渡镇将该公司作为金耳育种研发和技术培训基地，通过带动各村发展金耳种植产业的方式，实现村级产业集群发展的良好态势。
“这个月底就能投产，一期3栋厂房、14个菌房、2400个平方，一年产值在1000多万元。”当看到记者露出惊讶的表情时，东至县渡水金耳生物科技有限公司现场负责人汪旭红给记者详细算了一笔账。“我们一共14个菌房，每个菌房每批能产5000斤金耳，一年可以生产10批。金耳现在的市场价每斤在25至30元不等，所以别小看这么一块地方，亩均效益高得很呐。”
好产品还要有好销路。对此，东至早在多年前就开始了谋篇布局。“2021年，县政府与国内跨境电商大龙网集团进行了签约合作，通过借助他们强大的国内跨境网络优势，来帮助我们的优质产品能够销往全国甚至海外。”作为尧渡镇的本土企业，东至县渡水金耳生物科技有限公司副董事长洪向阳感受颇深，自他们与大龙网展开合作以来，金耳的市场反响非常好，目前处于供不应求的喜人局面，“我们的金耳产品由于营养价值高，在一线城市非常受欢迎，同时，已经销往了中东等一些地区，听说那边的人非常喜欢吃。”
洪向阳介绍，为进一步挖掘金耳的市场价值，目前他们已陆续开发了金耳羹、金耳奶茶、速泡代餐粉等系列产品，下一步，他们将加大与国内科研院校的合作，延伸产业链条，将“东至金耳”这个名片擦得更亮。
