7月30日，“2024第一届黄河故道古桑园桑黄会议暨第一届金耳(临清)产业会议”在临清市三和宾舍隆重开幕。
此次活动以“走进黄河故道，领略千年桑文化，品评养生菌菇，赋能桑黄大产业”为主题，并对临清桑黄和金耳展开法律法规、药理药效、产品研发、普及教育、市场营销等方面内容进行探讨。
会议由聊城市人民政府主办，出席本次活动的主要嘉宾有：全国政协常委、农业和农村委员会副主任齐扎拉同志，中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模李玉 教授，国家食用菌产业技术体系首席科学家、世界食用菌生物学与产品学会主席、上海市农业科学院谭琦 研究员，中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所郭良栋研究员，中国食品土畜进出口商会徐小虎 副会长，山东省政协副主席梅建华，聊城市政协主席曾晓黎，临清市委副书记、市长雷启军，以及国内外知名专家学者和头部企业、装备头部企业代表。
图丨开幕式现场
开幕式上，中国食品土畜进出口商会食用菌分会品牌顾问、深圳九能品牌管理有限公司合伙人李临春先生发布了“2024金耳人气菜品指数榜单”。
图丨“2024金耳人气菜品指数榜单”发布现场
“本榜单由中国食品土畜进出口商会食用菌分会，委托深圳九能品牌管理有限公司综合了百度、微信、抖音、美团等网站的海量数据，充分整理、分析后，再建立数学模型计算而来。
“随着民众健康意识的提高，越来越多的食用菌进入到人们的视野，金耳作为健康、营养丰富的优质食用菌，完美地贴合人民幸福生活的需要。
图丨金耳
“2023年11月，我们在漳州蘑菇节上发布的‘人气菜品榜单’对榛蘑、香菇、银耳等品类的量价齐升产生了显著的影响。实践证明，‘人气菜品榜单’更容易被广泛的传播和转化，更有利于金耳的市场推广。发布本榜单纯属公益行为，旨在加快金耳产业市场化进程，加快市场转化率。‘2024金耳人气菜品指数榜单’具体如下：“
第1名 金耳刺身
人气指数：255678
第2名 葱烧金耳
人气指数：234987
第3名 锅包金耳
人气指数：230678
第4名 泰式金耳龙胆鱼
人气指数：196541
第5名 酒酿金耳
人气指数：173771
第6名 金耳炒蛋
人气指数：171113
第7名 金耳排骨汤
人气指数：150332
第8名 凉拌金耳
人气指数：133344
第9名 鲜炖金耳
人气指数：125678
第10名 金耳莲子羹
人气指数：121981
第11名 椒麻金耳
人气指数：118893
第12名 金耳炒百合
人气指数：113876
第13名 彩椒炒金耳
人气指数：106732
第14名 金耳木瓜羹
人气指数：98761
第15名 捞汁金耳
人气指数：77655
完整榜单如下：
本榜单由：中国食品土畜进出口商会食用菌分会、深圳九能品牌管理有限公司、食业头条、易菇网、新食材、《食药用菌》杂志联合发布。
图丨“2024金耳人气菜品指数榜单”发布现场
人气菜品榜单图片来源于网络，依次为：抖音@云南菌视界、抖音@中国烹饪餐饮协会副会长王利、抖音@有食友赏、下厨房、微信公众号@快乐甜品坊、抖音@华哥教做菜、微信公众号@呦呦农社会、抖音@小猫爱厨房、抖音@古田县一鸣农业发展有限公司、微信视频号@娜娜的爱心厨房、抖音@四海渔市海鲜餐厅-刘学兴、抖音@好渔家、抖音@花姐金耳菌源头工厂、抖音@明明姐、抖音@温增杰-菜品研发
