中国吉林网从第二十三届中国长春国际农业·食品博览（交易）会新闻发布会获悉，本次展会，李玉院士团队将入驻农博会，揭秘菌物世界。
今年6月，李玉院士荣获国家科学技术进步奖一等奖，本届展会，李玉院士团队研发的菌菇品种也将亮相展会。那么，具体会展示哪些品种？这些品种的市场潜力如何？
吉林农业大学副校长刘景圣表示：吉林农业大学作为承办方之一，在今年农博会设立规划了“菌菜产业展示区”，主要围绕李玉院士荣获“国家科学技术进步一等奖”——《食药用菌全产业链关键技术创新及应用》项目，充分展示食药用菌从种植到采收的过程，为大家打造直观了解菌物世界的场景。
李玉院士走遍全国食药用菌主产地和野生生态分布区（包括青藏高原、云贵川、福建浙江和吉林省的白山黑水）进行菌种资源的采集和保育，并提出“一区一馆五库”菌物资源保护战略，建成全国最大、涵盖5万多个食用菌菌种的资源库。
20多年来，围绕众多食用菌库，创制了一系列具有自主知识产权的食用菌新品种。
2014年，李玉院士团队作为选派专家援助非洲赞比亚农业示范中心时，在赞比亚野外采集野生皱木耳品种并驯化选育成功，因其形似鹿肚而得名“鹿肚耳”。
“鹿肚耳”口感非常鲜美，也叫素百叶，涮火锅、捞汁都是非常好的，能起到预防各种胃肠道和肝脏疾病，抗氧化、提高人体免疫力、保肝解毒、降血脂等功效。
目前，“鹿肚耳”已在全国很多地方栽培成功，产业化方面也有很好的推进。再例如，李玉院士团队十年前选育的玉木耳，作为乡村振兴主打的品种，已推广到全国各地。
刘景圣期待，吉林农业大学在本届农博会上，通过食药用菌全产业链的技术创新和应用成果的展示，为我省农业现代化，尤其是菌物产业的高质量发展，以及农民致富增收，发挥更大作用，作出应有贡献。
